Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Haringfilets, komkommer, appel, wortel, aardappel, rode biet
saus: azijn, olie, mosterd en peper en zout
Voorbereiding: Laat haring uitlekken
kook aardappels
Bereidingswijze: Snij alles behalve aardappel en rode biet in brunoise(blokjes van 1 bij 1cm), meng het,
leg een kleine ronde vorm op bord vul op met salade, goed aanduwen, garneren met plakjes rode biet en aardappels, saus: 6 eetl azijn, peper, zout en mosterd goed mengen, en voeg 2 eetl olie toe, roeren en rond salade gieten
|
|